Děvče u plotny: Barvínek o pečení a cukrařině
Jak upéct dobrý dort? Může se cukrářem či cukrářkou stát každý? Jak napsat dobrý recept? A co je na pečení tak skvělé? Na to se ptáme Kristiny Lund, autorky blogu Děvče u plotny, která nedávno vydala sladkou švédskou kuchařku Fika.
„V pečení jsem se našla, baví mě kombinovat chutě. Určitě to člověka může bavit celý život,“ říká Kristina o svém koníčku, který se na chvíli stal také zaměstnáním, to když měla vlastní provozovnu. Nastíní, jaké to je, stát se cukrářkou z povolání, budeme si ale povídat také o focení a psaní receptů na blog či do papírové kuchařky.
„Přijde mi, že pečení souvisí s pohostinstvím, že to není jen ten proces míchání těsta. Představuju si ty babičky, které napečou talíře koláčů a pohostí celou rodinu, všechny ty vnoučky. To je na tom krásné: sdílení radosti z toho pečiva,“ usmívá se Kristina.
Proč napsala kuchařskou knihu plnou švédských receptů? Co ji fascinuje na severských zemích? A co jí na pečení přijde nejtěžší? Adventní povídání s Kristinou Lund o pečení a cukrařině poslouchejte v úterý 8. prosince od 16.00 na vlnách Radia Proglas, pořad opakujeme v sobotu 12. prosince krátce po jedenácté dopoledne.
Související články
Po stopách legionářů
Že nevíte, kdo to byl legionář a co pro naši zemi udělal? Nebo to víte, protože jím byl váš prapradědeček a vy se jen toužíte dozvědět, jak si na cestách po ruské železnici žil? Ať tak či onak, vydejte se s námi na cestu po stopách těchto hrdinů!
Barvínek o zpovědi: Jak mě potrestá Bůh Otec? Tím, že mě obejme a políbí
Je tu nový měsíc a mně se zase nechce ke zpovědi, i když vím, že bych jít měla. Že ten pocit dobře znáte?
Jan Špilar: Nejlepším kadeřníkem je Bůh
Vždycky jsem obdivovala kadeřníky. Jak je možné, že je nůžky tak poslouchají? Proto je dalším hostem Barvínku Jan Špilar, který nám prozradí některá tajemství své práce. Věděli jste například, že každý vlas má svůj žebřík?
"Učitel by si měl denně uvědomovat, že může mít velký vliv."
Co dělají učitelé o přestávce? Mají rádi opravování písemek? A v jaké lavici jsou podle nich ti, co rádi vyrušují?
